La permaculture pour tous

L'avis du libraire

Ce livre s'adresse à ceux qui habitent sur un terrain de vie ou d'agrément, ou une petite ferme. La proposition des auteurs est de montrer au lecteur tout ce qu'on peut mettre en oeuvre sur son terrain pour gagner en autonomie (jardin, récupération des eaux de pluie, verger, mare, etc.) et pour créer un cadre de vie agréable (gestion intelligente et écologique du lieu, facilité dans le travail).

L'ouvrage est écrit par un couple d'autrichiens qui vivent des produits de leur ferme, et se sont mis à transmettre leur expérience au travers de séminaire (et de ce livre).

Quelques éléments qui ont retenu mon attention :

Sepp & Margit Brunner utilisent une méthode simple et terriblement efficace pour cultiver les légumes, les fruits et les fleurs qu'ils vendent dans leur vallée : le paillage.

Sur les 3 ha de leur ferme, la plus grande partie est en prairie et leur sert de fourrage et de ressources pour le paillage. Pour les cultures, la technique est simple :

• semis ou repiquage de plant
• paillage avec du foin

Les avantages de cette technique se révèlent très rapidement, pas de gestion des mauvaises herbes, le sol est nourrit par le dessus et les plantes puisent des nutriments dans le foin en décomposition ce qui leur permet de pousser vite et plus. De ce fait, la plante croit autant au-dessus du sol qu'en dessous. Les racines des plantes cultivées s'enfoncent chaque saison de plus en plus profond, laissées en terre après récolte elles humifient le sol et l'ameublissent en profondeur. Le travail du sol devient inutile : encore une économie de temps et de moyen !

Une bonne idée de gestion des cultures : réserver une zone à la production de paillage.

Les auteurs nous présentent également quelques technique pour réaliser des terrasses, chez eux, tous les terrains sont en pente ! 

L'eau est, a toujours été, et restera un élément crucial de tout aménagement en permaculture. Les auteurs présentent un schéma idéal du cycle de l'eau dans une maison en permaculture. Dans le livre vous découvrirez aussi toutes les étapes pour réaliser une grande mare multifonctionnelle et des indications sur les plantations aquatiques.

Bien d'autres choses sont à découvrir dans ce livre bien illustré.

Sepp et Margit Brunner vivent des produits de leur ferme qu’ils travaillent depuis des années en permaculture. Dans l’Alpe autrichienne où ils sont nés, leur domaine est devenu un lieu d’expériences culturales et d’épanouissement personnel. Ils y organisent des séminaires afin de transmettre leur savoir. 

Dans ce livre, ils présentent à la fois le concept de permaculture et les principes de base pour aménager et faire vivre un jardin en harmonie avec le cycle de la nature. Qu’il s’agisse d’organiser l’espace, d’associer les espèces, de favoriser le cycle de l’eau, de conserver la chaleur ou de soigner les plantes, ils nous guident pas à pas de la théorie à la pratique. 

Avec eux, transformons nos jardins et balcons en oasis qui nous approvisionneront en produits frais et sains, réjouiront nos cœurs par une abondance de couleurs et de parfums, et abriteront nos amis du monde animal et végétal.

Sommaire

6 A propos de ce livre
8 Qui sommes-nous ?

10 Qu'est-ce que la permaculture ?
11 Une grande aventure
15 Une idée fait le tour du monde
18 Le retour du bon sens
20 Modifier son propre petit monde
22 Un paradis différent, à la ville et à la campagne
25 Des jardins pour le coeur et les papilles
27 Tirer le meilleur de sa propre région
31 Un plein sac de capacités et d'expériences

32 Les bases du travail en permaculture
33 Observer et réfléchir
34 Discerner et agir
36 La nature comme modèle
37 Bien s'y prendre et économiser ses forces
40 Une première grande image se dégage

42 De la théorie à la pratique
43 Au début, il y a un bon plan
45 Esquisses et maquettes

48 Premiers pas dans le jardin
49 Connaître le sol
53 Paillis, compost et lombrics
63 Les pierres donnent du pain

66 Les plantes et leurs secrets
67 La forêt, un jardin à étages
75 Liens d'amitié entre plantes
81 Les plantes et les adventices
85 Semences et jeunes plants

88 Aménagements paysagers de toutes sortes
89 Parterres, tertres, plates-bandes surélevées et jardins en creux
95 Jardins mandalas et en " trou de serrure "
98 Jardins en pente
104 Mini-jardins, jardins suspendus ou verticaux
110 Pots, baquets et caisses
114 La toiture verte

116 Sans eau, pas de vie
117 L'eau : son importance et sa fonction
120 Le cycle de l'eau dans la maison permacultrice
121 La pluie, un don du ciel à stocker sous toutes les formes
123 Plans d'eau et bassins

136 Du soleil dans le jardin, de la chaleur à conserver
137 Défier le froid
138 Des pierres et des murs qui servent de poêles à chaleur
140 Des jardins pour les plantes qui aiment la chaleur
145 Pièges à chaleur et pare-vents
147 Sous verre et sous plastique

150 Une pharmacie pour le jardin
151 Un jardin en bonne santé
154 Purins et décoctions
156 Extraits et infusions

160 Nos amis les animaux
161 Nichoirs et tas de bois mort
164 Bienvenue aux insectes
166 Un coin sauvage dans le jardin
168 Les animaux familiers sont nos alliés

170 Un endroit pour méditer
171 Une oasis pour réfléchir
172 Mise au point
172 Perspectives

175 Remerciements
176 Glossaire et bibliographie