L'avis du spécialiste

Par Moilamain, designer et formateur en permaculture, gérant de la Librairie

Ce livre est tout simplement une mine d'informations ! Il présente de manière claire et complète, les arbres et petits arbres qui poussent en France et en Europe. Les descriptions abordent plusieurs aspects (lire aussi le 4ème de couverture en image ci-dessus) : description botanique, clés de détermination des sous-espèces, usages (médicinal, culinaire, bois...), culture, origine, divers...

De nombreuses espèces fruitières sont présentes dans le livre, ce qui sera bien utile pour les permaculteurs, avec entre autre : abricotier, airelle, amandier, argousier, caroubier, cerisier, chataigner, chêne à glands comestibles, citronnier, oranger, cognassier, cornouiller, épine-vinette, figuier, gattilier, grenadier, groseillier, mûrier, néflier, noisetier, noyer, olivier, pêcher, pistachier, poirier, pommier, prunier, sorbier, sumac, sureau, tilleul...

L'auteur a à coeur de fournir une information chargée d'histoire et de folklore, afin que les relations hommes/plantes construites au fil des siècles perdurent encore pour le bien de l'humanité.

A titre personnel, j'ai utilisé ce livre pour affiner mes connaissances sur les espèces fruitières et sauvages que j'implante dans mes aménagements de terrain. Et aujourd'hui, lorsque je suis en face d'un arbre, je m'y réfère encore pour y redécouvrir des usages ou recettes qui m'aideront à valoriser encore mieux ce qu'offre la nature.

L'auteur

Pierre Lieutaghi est écrivain et ethnobotaniste, il vit en haute Provence depuis 1965. Il est correspondant au Muséum national d’histoire naturelle (Paris) et à l’Institut d’ethnologie méditerranéenne et comparative (Aix-en-Provence), lauréat de l’Académie des Sciences, il a publié une quinzaine de livres et de nombreux articles où sont abordés les aspects majeurs des relations plantes/sociétés dans nos pays. Concepteur des jardins ethnobotaniques de Salagon, à Mane (04), il co-dirige dans le même lieu un séminaire d’ethnobotanique du domaine européen.

Un article pour en savoir plus sur l'auteur : https://reporterre.net/Pierre-Lieutaghi-l-homme-qui-aime-les-plantes