Cultiver ses champignons

Auteur(s):Magdalena & Herbert Wurth

Ouvrage pratique pour cultiver des champignons comestibles chez soi (shiitaké, Pleurots, Champignons de Paris, etc.)

26,00 € TTC
Les commandes sont préparées mardi et vendredi. Expédition le lendemain

Ce titre est en stock
Présentation

Shiitakés, Pleurotes, Reishi ou Champignons de couche : les champignons sont disponibles en toute saison ! Cultivant depuis plus de trente ans les champignons comestibles, Magdalena et Herbert Wurth vous enseignent, à partir de leur propre expérience, comment créer chez vous un jardin de champignons. Ces deux spécialistes savent tout de la culture biologique et durable, et vous conseillent sur les variétés qui pousseront le plus facilement dans le jardin, à la cave ou sur un balcon.

19 « portraits » de champignons, de nombreux tableaux récapitulatifs, des dessins et des photos expliquent clairement les différentes possibilités de culture qui s’offrent à vous.

Un chapitre est consacré aux qualités thérapeutiques des champignons et à la préparation de champignons médicinaux. Enfin, des recettes vous invitent à passer à table !

Un savoir-faire du jardinage, des méthodes éprouvées et des informations puisées aux meilleures sources font de ce livre un manuel complet.

Les auteurs

Scientifique diplômée en agriculture, Magdalena Wurth est une cultivatrice passionnée de champignons.

Herbert Wurth dirige avec sa famille le Jardin des champignons, situé en Basse Autriche dans le Waldviertel, et il s’occupe depuis plus de trente ans de la culture des champignons comestibles, sur le terrain et dans son laboratoire.

Fiche technique
Rouergue
UD-RO-12-CC
TitreCultiver ses champignons
Sous-titreManuel pour le jardin, le balcon, la cuisine et la cave
ÉditeurRouergue
Auteur(s)Magdalena & Herbert Wurth
Format18 x 24 cm
Nombre de pages142 page
Date de parutionedition originale allemande de 2015, traduction française de 2016
ISBN9782812611025
Avis des lecteurs (0)

Avis des lecteurs

Aucun avis pour l'instant

Vous notez “Cultiver ses champignons”


Les revoilà, ils sont partout, ce sont les cookies ! Ils sont pourtant indispensables au fonctionnement de notre site e-commerce ! Consultez notre politique de confidentialité des données personnelles pour en savoir plus.

Connexion à mon compte

Menu

Compare0Ma liste de favoris0

Mon panier

Un panier vide, c'est une invitation à le remplir :-)