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Des gentianes & des hommes

TE-56-CV19-G

Neuf

Histoire et tradition, éléments de botanique, de la cueillette à la culture, médecine, recettes. Tout connaître de la gentiane !

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12,00 €

Fiche technique

TitreDes gentianes & des hommes
Auteur(s)Bernard Bertrand
ÉditeurEd. de Terran
Format21 x 15 cm
Nombre de pages192 pages
Date de parutionmars 2010
ISBN978-2-35981-003-5

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Présentation du livre (par l'éditeur)

Le livre n°19 de l'emblématique collection, Le Compagnon végétal

À Terran, la Gentiane fait partie de notre quotidien depuis plus de 20 ans... Sous forme d'apéritif !

Mais nous ne sommes pas les seuls, les Gentianacées sont très populaires.

La Gentiane jaune est la plus emblématique de la famille, mais connaissez-vous les Gentianelles, ou la charmante Petite Centaurée rose qui pousse partout ? Toutes sont des trésors de santé, et loin d'être réservées aux seuls montagnards, elles sont accessibles à tous.

Une condition toutefois : si l'abus de Gentiane est bon pour la santé, méfiez-vous de celui d'alcools !

L'auteur

Écrivain-paysan, Bernard Bertrand a repris et mis en pratique durant quarante ans, sur sa ferme des Pyrénées centrales, les techniques ancestrales d’autonomie.
À travers ses écrits, ses stages et ses conférences, il partage ces savoir-faire traditionnels pour sauvegarder le patrimoine vivant menacé et le rendre accessible au plus grand nombre. Infatigable, il poursuit son combat pour une agriculture biologique et familiale novatrice, productrice de biens et de liens sociaux, qui redonne son indépendance au paysan.
Auteur de nombreux livres, il a créé la collection « Le Compagnon végétal » dédiée aux plantes.
Il est aujourd’hui le gérant de Terran Magazines, qui édite deux revues,Le Lien créatif et Abeilles en liberté.

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