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La bourrache : une étoile au jardin !

TE-59-CV14-B

Neuf

Origine, étymologie, botanique, culture, recettes culinaires, vertus médicinales, composition, légendes, etc. de la bourrache !

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12,50 €

Fiche technique

TitreLa bourrache : une étoile au jardin !
Auteur(s)Bernard Bertrand
ÉditeurEd. de Terran
Format21 x 15 cm
Date de parutionavril 2003
ISBN978-2-35981-027-1

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Présentation du livre (par l'éditeur)

Le livre n°14 de l'emblématique collection, Le Compagnon végétal
 

Un peu d'ethnobotanique, la présentation de la famille, du genre Borrago et d'autres espèces de borraginacées, la description précise de la bourrache, des conseils de culture, quelques indications relatives à ses usages médicinaux anciens, quelques recettes gourmandes et une légende, vous aurez fait le tour de cette jolie plante aux attraits multiples. Encore un volume qui ne dément pas l'intérêt de la collection.

L'auteur

Écrivain-paysan, Bernard Bertrand a repris et mis en pratique durant quarante ans, sur sa ferme des Pyrénées centrales, les techniques ancestrales d’autonomie.
À travers ses écrits, ses stages et ses conférences, il partage ces savoir-faire traditionnels pour sauvegarder le patrimoine vivant menacé et le rendre accessible au plus grand nombre. Infatigable, il poursuit son combat pour une agriculture biologique et familiale novatrice, productrice de biens et de liens sociaux, qui redonne son indépendance au paysan.
Auteur de nombreux livres, il a créé la collection « Le Compagnon végétal » dédiée aux plantes.
Il est aujourd’hui le gérant de Terran Magazines, qui édite deux revues,Le Lien créatif et Abeilles en liberté.

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