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LIVRE DE REFERENCE : La méthode d'un pionnier du maraîchage biologique sur petite surface
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Maraîchage biologique, la méthode d'Eliot Coleman
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Auteur(s) | Eliot Coleman |
Titre | Maraîchage biologique, la méthode d'Eliot Coleman |
Sous-titre | Techniques et outils de culture |
Éditeur | Actes Sud |
Format | 19,5 x 25 cm |
Nombre de pages | 368 pages |
Date de parution | Juin 2020 |
ISBN | 9782330132668 |
Depuis plus de cinquante ans, Eliot Coleman, le pionnier américain du maraîchage biologique, cultive une ferme dans le Nord-Est des États-Unis. Harmonieusement insérée dans l'écosystème naturel qui l'entoure, intensément cultivée sans recours aux énergies fossiles, elle atteint une productivité impressionnante.
Dans ce manuel qui s'adresse aussi bien au jardinier amateur qu'au maraîcher, Eliot Coleman transmet le fruit de son expérience et de ses recherches, de la préparation du sol et des semis jusqu'à la récolte. À chaque étape de la culture, il propose des méthodes innovantes et simples à mettre en œuvre. Richement illustré, regorgeant d'informations solides et originales, imprégné de sagesse, ce manuel accompagnera les jardiniers tout au long de leur parcours.
Né en 1938, Eliot Coleman est reconnu comme l'une des personnalités les plus influentes dans le monde de l'agriculture biologique et de la permaculture. Il est aussi l'auteur de plusieurs livres devenus des classiques incontournables, dont Des légumes en hiver.
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