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L'avenir est dans le champ

LP-01-ADC

Neuf

En 12 légumes, Le tour des grands enjeux de notre agriculture en 12 légumes, par un expert jardinier-maraîcher

Vous pourrez trouver le livre sur le stand de la Librairie PermaCulturelle lors du salon Permae (24/27 janvier à Paris).

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33,55 €

Fiche technique

Auteur(s)Jean-Martin Fortier & Marie-Claude Lortie
TitreL'avenir est dans le champ
Sous-titreUn projet de société en 12 fruits et légumes et les conseils du jardinier-maraîcher
ÉditeurLa Presse
Date de parutionDécembre 2019
ISBN9782897057695

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Vous pourrez trouver le livre sur le stand de la Librairie PermaCulturelle lors du salon Permae (24/27 janvier à Paris).

L'auteur y donnera une conférence le samedi 25 janvier à 14h00. Une séance de dédicaces suivra sur le stand de la Librairie.

Il est fort probable qu'après cet évènement, le livre ne sera plus disponible, et cela jusqu'à mi février.

 

Présentation

Où ont poussé mes légumes ? Qui a cultivé mes tomates ? D'où vient mon boeuf haché et comment a-t-il été produit ? Mon jus préféré est-il fait de fruits provenant d'un pays dont les pratiques agricoles sont réputées douteuses ?

Beaucoup de gens au Québec, et partout ailleurs sur la planète, s'interrogent de la même façon. Et ensemble, nous sommes en train de réaliser que l'agriculture c'est beaucoup nos fermiers, nos animaux, nos champs, nos sources d'eau, mais c'est aussi nous tous, consommateurs et citoyens. Manger est aussi un geste agricole.

En 12 légumes, Marie-Claude Lortie et Jean-Martin Fortier nous proposent de faire le tour des grands enjeux de notre agriculture, comme la culture et l'élevage industriels, les produits locaux, l'utilisation des pesticides et des engrais, et nous démontrent qu'il est possible de transformer le modèle agricole actuel en faisant de meilleurs choix et pourquoi pas en jardinant soi-même.

Toutes les informations utiles pour mettre en place un potager personnel de base sont exposées en plus des conseils avisés du jardinier maraîcher en matière de culture biologique.

 

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En 12 légumes, Le tour des grands enjeux de notre agriculture en 12 légumes, par un expert jardinier-maraîcher

Vous pourrez trouver le livre sur le stand de la Librairie PermaCulturelle lors du salon Permae (24/27 janvier à Paris).

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