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En route pour l'autonomie alimentaire

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21 actions pour retrouver la maîtrise de ses ressources alimentaires, un guide pratique à l'usage des familles, villes et territoires.

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23,00 €

Fiche technique

Auteur(s)François Rouillay & Sabine Becker
TitreEn route pour l'autonomie alimentaire
Sous-titreGuide pratique à l'usage des familles, villes et territoires
ÉditeurTerre vivante
Format16,5 x 24,5 cm
Nombre de pages208 pages
CouleurPhotos et illustrations en couleurs
Date de parutionJanvier 2020
ISBN9782360984961

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Présentation

21 actions pour retrouver la maîtrise de ses ressources alimentaires

"Par quoi commencer quand on part de zéro ?" "Que ferons-nous demain en cas de rupture de la chaîne mondialisée d'approvisionnement de nourriture ?"

C'est la question inévitable que chaque famille urbaine et chaque collectivité locale se pose au début d'une démarche de retour à l'autonomie alimentaire.

Grâce à une feuille de route de 21 actions, très concrètes, vous aurez tous les éléments pour reprendre en main votre alimentation, à l’échelle individuelle comme à l’échelle collective.

Créer des pépinières citoyennes participatives, des circuits comestibles pédagogiques, organiser le lien entre les producteurs et les mangeurs, gérer des zones d’activités nourricières… Ce livre vous apportera des éléments de vision et de stratégie pour un retour possible à l’autonomie alimentaire de la collectivité, au travers d’initiatives citoyennes participatives.

L’autonomie alimentaire : c’est l’affaire de tous, ça s’apprend et ça s’organise !

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