Les bases scientifiques de l'écologie mises à la portée de tous : organisation et fonctionnement de la biosphère, facteurs écologiques, dynamique des populations ou synécologie.
Ce guide permet d'identifier dans les zones rurales ou dans les espaces urbains de nombreuses variétés de fruits et de baies à portée de main. Avec des recettes, des conseils culinaires et des méthodes de conservation.
Guide à l'usage des randonneurs et des campeurs pour faire face aux situations extrêmes de la vie en pleine nature en apprenant à faire du feu, trouver de l'eau en toutes circonstances, construire un abri, s'orienter grâce aux étoiles, entre autres.
Des différents animaux aux machines en passant par les cultures, le fonctionnement d'une ferme biologique est expliqué en suivant son quotidien tout au long de l'année, saison après saison : la tonte des moutons au printemps, la culture du maïs en été, la récolte des citrouilles en automne...
Ce guide propose de créer son jardin et de jardiner en suivant les préceptes de la permaculture. Avec une introduction aux principes de cette technique, un calendrier des tâches à effectuer, la présentation des éléments récurrents (spirale d'herbe, culture de pommes de terre hors sol, habitats secs, toits de verdure) et une approche de la fertilité des sols.
Le livre de référence pour découvrir et utiliser les arbres trognés, très utiles au paysan.
Un guide simple et pratique pour permacultivez son jardin en ville
Cultiver des plantes vivaces est LE principe clé de la permaculture
Une aide synthétique pour orienter la création de son jardin
Cultiver sur des buttes, produire pour son jardin ou son activité maraîchère, sans labour, sans produits chimiques, et cela en adéquation avec les principes de permaculture et d'agriculture naturelle.
La permaculture expliquée aux enfants.
3 tomes qui traitent des thèmes liés à l'autonomie pratique
Méthode de taille qui respecte le port naturel de l'arbre pour une mise à fruit rapide.
Guide présentant, pour chaque espèce d'arbre fruitier, une fiche technique, les connaissances de base et les opérations de taille illustrées en pas à pas.
Conseils et astuces pour faire pousser facilement des champignons chez soi : pleurotes, shiitake, champignons de paris, entre autres.
L'Atelier paysan demande le retour à une agriculture d'intérêt général favorisant les technologies paysannes et milite pour la fin des lobbies agro-industriels et du capital.
Un répertoire des plantes comestibles peu ou pas connues, étudiées par le menu, de la description botanique à la cuisine, en passant par les particularités horticoles.
"La vie est belle", le livre d'Hervé Coves
Recueil de 180 recettes des légumes et plantes du jardin, inspirées de la culture Limousine, ancienne et contemporaine.