Tour d'horizon de la filière caprine française, avec notamment ses aspects économiques et ses méthodes d'élevage : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, systèmes de production, reproduction, alimentation, état sanitaire, bâtiment d'élevage et gestion.
Toutes les boissons, sauf le lait, du café du petit déjeuner à la tisane du soir proviennent des plantes. A travers 70 portraits, des histoires et des anecdotes relatives à tous ces végétaux qui sont la base des breuvages, comme la gentiane ou le houblon. Avec une évocation des batailles économiques qui se jouent autour d'elles.
Ce guide pratique est composé de fiches techniques qui recensent des informations émanant d'experts, pour économiser et recycler l'eau, monter des dispositifs utilisant les énergies renouvelables, renforcer l'isolation ou recycler les déchets. Avec des conseils pour jardiner bio, créer de petits élevages, fabriquer son miel, conserver des produits réalisés à la maison.
Présentation des principales caractéristiques de la paille, du contexte réglementaire et normatif applicable à ce matériau ainsi que des différents types de systèmes constructifs utilisant la paille. Avec des exemples de bâtiments collectifs ou individuels, réalisés principalement en Europe.
Recueil de 20 années de recherches en permaculture, d'observations, d'expérimentations, de recensement de stratégies, d'outils, d'espèces animales et végétales intéressantes pour la permaculture en climat tempéré. Rédigé par Franck Nathié, un permaculteur français passionné.
Suite à l'étude des types de transmission et de restructuration des fermes en France, l'auteure présente des alternatives (agriculture de groupe, polyculture-élevage en agroécologie, etc.) mises en place par de nouveaux agriculteurs qui s'installent dans des microfermes maraîchères, convaincus que seule cette voie est pertinente face à l'agriculture intensive.
80 exemples de solutions d'isolation à la fois thermique et acoustique qui mettent en valeur les options écologiques. Elles sont classées selon le rapport coût, qualité et difficulté de réalisation.
Ce guide qui détaille les techniques de multiplications de fruitiers et légumes condense 15 années de recherches sur la multiplication végétale en climat tempéré.
Des informations utiles pour rénover les habitations vers plus d'écologie : économies d'énergie, d'eau, utilisation de matériaux sains... L'auteur présente les différents types d'habitats, les aspects juridiques et fiscaux, les objectifs écologiques à atteindre ainsi que des exemples.
Une présentation des exigences des normes en matière d'habitation à basse consommation d'énergie ou d'habitations passives et des techniques et matériaux employés, et l'analyse de projets de construction ou de rénovation dans diverses conditions climatiques et pour différents budgets.
Les auteurs présentent l'école de la forêt, une pédagogie née dans les années 1990 en Angleterre, dans laquelle les enfants sont scolarisés exclusivement dans les bois et apprennent au contact de la nature. Ils détaillent les jeux et activités qui leur sont proposés ainsi que les techniques éducatives utilisées. Le but est de développer le potentiel social et émotionnel des enfants de 3 à 11 ans.
Ce guide permet l'identification de 360 espèces d'insectes avec pour chacune, une photographie dans son environnement naturel, et d'autres images d'espèces proches. Il contient des informations sur les caractéristiques de l'insecte, son milieu et son mode de vie.
Un guide pour explorer les multiples façons dont il est possible de réaliser le montage juridique d'un habitat participatif en France
Des recettes pour cuisiner et agrémenter les produits de la cueillette. Au menu : houmous à l'ail des ours, gâteau aux cenelles, basmati de bardane, crème dessert à la berce, sablé au sapin, diabolo coquelicot, caramel de cynorrhodons, blinis à l'égopode, polenta à la mauve, miel de pissenlit (cramaillotte) ou velouté de carottes au sureau.
Toute la théorie et les outils pratiques pour réussir le challenge de vivre ensemble dans un écolieu.
Des bandes dessinées, des informations sur l'environnement et des conseils pratiques pour suivre l'exemple de Mali, de Dia et de leur entourage pour limiter la production de déchets, composter ses déchets organiques, etc.
Principes généraux d'isolation, panorama des éco-matériaux et leur mise en œuvre, en isolation des murs, des sols, des toitures et des baies, par l'extérieur ou par l'intérieur, en rénovation comme en neuf.
Ce guide permet de reconnaître 440 espèces de fleurs sauvages. Chaque notice détaille les caractéristiques de la plante, son habitat ou encore son utilisation, et est illustrée de photographies et de dessins pour aider à l'identification.
Bande dessinée sur l'écologie destinée aux enfants. Slipli est le héros de cette BD. Slipli vit avec sa maman une écolo-relou sa grande soeur Olive son chat et son lapin. A travers cette famille mono parentale les gestes écologiques du quotidien ainsi que des questions profondes sont abordés. Les auteurs jouent avec les personnages pour créer avec humour des situations qui font passer le message.
La révolution verte est le nouveau tome de la première BD humoristique destinée aux enfants dès 9 ans, une aventure destinée à les faire (un peu) réfléchir sur des sujets de société : surconsommation, écologie, addiction aux écrans...
Un guide illustré pour apprendre à reconnaître les arbres dans leur environnement et s'initier à leur emploi thérapeutique ou culinaire. Présente une vingtaine d'espèces clés. Catégorie "Beau livre".
En regard de trois scénarios d'avenir classiques (surenchère technophile, développement durable et effondrement), le cofondateur de la permaculture propose une nouvelle approche écologique de la prospective, appelée la descente énergétique. Il la présente comme une réponse au double enjeu du changement climatique et du pic des énergies fossiles.
Un carnet destiné aux jardiniers pour consigner ses observations, ses actions, ses travaux à mener, le suivi de chaque plante et ses plans. Avec de larges espaces de prise de notes, différents onglets et une trame pointillée pour faciliter l'écriture et le dessin.
Trois générations de paysans racontent l'évolution de leur métier et de leurs pratiques depuis le début du XXe siècle : agrandissement des champs, disparition de la faune, généralisation des pesticides et des engrais chimiques ou modernisation des équipements. Ils décrivent leur désir de travailler dans de meilleures conditions tout en protégeant l'environnement.
La Maison Rustique du 19ème siècle vous permettra de (re)découvrir les meilleures méthodes de culture et tous les meilleurs procédés agricoles acquis juste avant le début de l'ère industrielle, dépendante des énergies fossiles.
L'ouvrage fondateur du jardinage sous paillis. Première traduction française à l'occasion du soixantième anniversaire de la parution de l'ouvrage de Ruth Stout, jardinière américaine des années 1960 qui a révolutionné le jardinage biologique grâce au mulch (paillis).
Guide présentant 65 espèces faciles à reconnaître, savoureuses, et bonnes pour votre santé, avec pour chaque plante une recette de cuisine.
Dès la fin de l’été, les haies, les lisières des bois et les jardins naturels offrent mille et un fruits juteux. Ce petit guide invite les curieux à se familiariser avec les principaux arbustes de nos régions et à distinguer les fruits comestibles de ceux toxiques pour préparer de délicieuses gelées et confitures. Un premier pas pour se régaler en sécurité de ce festin de goûts et de couleurs en compagnie des oiseaux.
Le petit livre Arbres invite les curieux à se familiariser avec les principaux feuillus et résineux de nos forêts, parcs, villes et jardins. Un premier pas dans l’apprentissage de la nature, tout en légèreté.
Des recettes utilisant la technique de conservation de la lactofermentation pour réaliser des conserves de choucroute, de haricots ou de courgettes, entre autres.
Un guide permettant d'identifier les espèces herbacées comestibles les plus communes des prairies, des jardins et des sous-bois en sachant les distinguer de celles qui leur ressemblent mais sont vénéneuses. Avec des recettes pour les préparer.
Un ouvrage qui présente les bienfaits de l'ortie pour faire face à la fatigue chronique, au stress, au syndrome prémenstruel ou encore à l'hypertension. Il décrit sa composition, sa conservation et ses conditions d'utilisation.
Une approche pluridisciplinaire pour découvrir le charbon, ses caractéristiques, sa production et ses multiples usages, notamment dans le domaine de la fertilité au jardin et de l'art.
Machaon, vulcain, citron et autres azurés : ce petit guide invite à découvrir les papillons de jours de nos jardins, haies, forêts et montagnes. Une immersion unique et haute en couleur dans l’univers fragile de ces insectes aux ailes en pétales.