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Plantes à boire : du petit déjeuner au digestif, histoires humaines des plantes à boissons
Toutes les boissons, sauf le lait, du café du petit déjeuner à la tisane du soir proviennent des plantes. A travers 70 portraits, des histoires et des anecdotes relatives à tous ces végétaux qui sont la base des breuvages, comme la gentiane ou le houblon. Avec une évocation des batailles économiques qui se jouent autour d'elles.
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Du petit déjeuner au digestif, histoires humaines des plantes à boisson.
Du petit café du matin au pastis de l’apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane… Nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, excepté l’eau et le lait, toutes sont issues de plantes ? Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d’Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d’orge, simplicité des infusions d’aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l’abricot…
Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant qui font partie de nos vies. Bonne lecture et à la bonne vôtre !
L'auteur
INT-PC-03-PB
| Titre | Plantes à boire : du petit déjeuner au digestif, histoires humaines des plantes à boissons |
|---|---|
| Éditeur | Plume de carotte |
| Auteur(s) | SCHALL Serge |
| Format | 35 x 24 cm |
| Nombre de pages | 192 pages |
| Date de parution | avril 2013 |
| ISBN | 978-2-915810-97-4 |
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