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L'âne maraîcher

UL-14-AM

Neuf

Un guide pour ceux qui veulent utiliser l'âne en traction animale dans leur jardin maraîcher

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25,00 €

Fiche technique

Auteur(s)Clémentine Bonnin, Phillippe Rocher, Pascal Sachot
TitreL'âne maraîcher
ÉditeurUlmer
Format17 x 24 cm
Nombre de pages128 pages
CouleurPhotos et illustrations en couleurs
Date de parutionjuin 2019
ISBN9782379220173

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Au dos du livre

Économique, écologique et rustique, l'âne est de plus en plus utilisé par les petits agriculteurs, les maraîchers et les jardiniers (notamment permaculteurs) pour travailler le sol.

Associé aux outils de traction animale actuels, plus légers, et plus ergonomiques, il est le partenaire idéal !

Après une présentation de l'âne, de son comportement et de ses besoins, ainsi que des principales races, ce livre détaille les soins à lui apporter au quotidien et ses différentes utilisations.

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L'avis du spécialiste

Par Moilamain, designer & formateur en permaculture, gérant de la Librairie

Ce livre est un premier guide indispensable pour ceux qui veulent se lancer en maraîchage en traction animale. Il donne les informations de base pour éclairer sur l'âne et la technique de conduite, le matériel.

Mais rien ne remplacera l'apprentissage par la pratique, et je conseille fortement de s'y initier auprès de connaisseurs et praticiens.

 

Les auteurs

Clémentine Bonnin est ingénieure agronome chargée de mission pour France Ânes et Mulets (Fédération des associations nationales de races d'ânes françaises) et pour l'Institut national asin et mulassier. Elle possède une lecture zootechnique et transversale des thèmes liés à l'âne et à son utilisation.

Pascal Sachot est technicien à l'IFCE (Haras nationaux) depuis 1991. Ses différentes fonctions (étalonnier, inséminateur, échographe, identificateur mais également cavalier et meneur) lui ont permis d'acquérir une solide compétence technique dans les équidés. Responsable de l'École nationale des ânes maraîchers depuis 2012, la spécialisation dans l'éducation et l'utilisation de l'âne lui permet aujourd'hui de transmettre une pratique et un savoir-faire autour du retour de l'âne dans notre quotidien.

Philippe Rocher a réalisé de nombreux reportages photographiques animaliers et collabore depuis de nombreuses années avec l’association Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières.

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