Aujourd'hui, Les initiatives d'agriculture urbaine se multiplient et la permaculture apparaît comme une nouvelle source d'inspiration pour imaginer la ville nourricière de demain. Véritable art de vivre, elle propose des outils pour créer des jardins productifs et repenser la place de la nature dans la cité.

Ce guide vous explique en détail comment appliquer les principes permaculturels sur votre balcon, terrasse ou toit, dans une cour, un passage et même en appartement. Les petits jardins, et plus particulièrement les jardins partagés, ne sont pas oubliés, non plus que l'élevage d'animaux - poules et canards, abeilles, poissons - qui fait partie de la démarche permaculturelle. Des témoignages de ceux qui sont déjà passés à l'acte montrent le chemin à suivre.

Vous n'avez jamais jardiné ? Ce n'est pas un obstacle ! La plupart des personnes qui découvrent la permaculture n'ont jamais mis les mains dans la terre. Elles ont simplement eu envie un jour d'adopter un mode de vie plus écologique, de manger des produits sains, d'embellir leur quotidien, de tisser du lien avec leur entourage. Et cela peut commencer aussi bien chez soi que sur un coin de trottoir ou un bout de pelouse inoccupé. Une nouvelle image de la ville se dessine, dans laquelle la nature envahit le bitume et devient en partie comestible !

AU SOMMAIRE :

Introduction :

• Une méthode de culture ?
• Organiser l'espace
• Se reconnecter à la nature
• Des atouts méconnus
• Des fruits et légumes bons pour la santé ?
• Une prise de conscience de notre impact écologique
• Lancez-vous !
• Zoom : les principes de la permaculture

Chapitre 1 - Concevoir son projet

• Imiter la nature
• Observer pour comprendre
• Transformer les limites de son projet en atouts
• Faire l'inventaire des ressources
• Évaluer ses besoins
• Aménager l'espace
• Un projet qui dure

Chapitre 2 - Cultiver sur son balcon

• Zoom : une forêt vierge sur son balcon
• Zoom : le balcon aux trésors
• Tenir compte du soleil
• Se protéger du vent
• Micro jardin-forêt et mur végétal
• Choisir ses contenants
• Un substrat sur mesure
• Transformer les déchets en ressources
• Diminuer les besoins d'arrosage
• Partir tranquille
• Accueillir la biodiversité
• Récolter des graines
• Des plantes toute l'année

Chapitre 3 - Cultiver dans son appartement

• Zoom : un appartement transformé en îlot de verdure
• Zoom : cultivateur de jeunes pousses
• Repenser l'espace
• Plantes aromatiques, au plus près de la cuisine
• Réussir ses semis
• Des fruits et légumes petits mais savoureux
• Les graines germées, un concentré de vitamines
• Jeunes pousses : des mini-salades express
• Utiliser un lombricomposteur

Chapitre 4 - Cultiver sur un toit

• Zoom : des sommets qui reprennent vie
• S'assurer de la faisabilité du projet
• Réfléchir au projet global du jardin
• Agir en fonction du climat

Chapitre 5 - Cultiver sur le bitume

• Zoom : du vert dans le passage
• Zoom : un court de tennis transformé en jardin mandala
• La culture en lasagnes, une alternative intéressante

Chapitre 6 - Cultiver son petit jardin

• Zoom : des vignes en pleine ville
• Zoom : une friche transformée en jardin partagé
• Par où commencer ?
• Cultiver ses premiers légumes
• Choisir des arbres
• Garder un sol vivant
• Indispensable, le compost
• Les engrais verts, le nec plus ultra
• Dire adieu aux pesticides
• Diminuer la consommation d'énergie
• Économiser l'eau
• Cultiver la diversité
• Zoom : un jardin petit mais productif
• Zoom : une mini-jungle dans la ville
• Optimiser l'espace
• Installer des buttes
• La forêt-jardin, symbole d'abondance
• Le keyhole, un compost intégré au jardin
• Pratique, la spirale aromatique
• Semer à l'intérieur pour prendre de l'avance
• Semer en pleine terre pour se simplifier la vie
• Cultiver hiver comme été

Chapitre 7 - Élever des animaux

• Zoom : des poules au pied d'un immeuble
• Zoom : une basse-cour dans le jardin
• Les animaux au centre du système
• Les poules, faciles à vivre
• Un régime alimentaire varié
• Les canards coureurs indiens, dévoreurs de limaces
• L'aquaponie, un élevage de poissons associé au jardin
• Les abeilles, symboles de vie
• Choisir ses ruches
• Zoom : l'aquaponie, une Bio-T-Full idée !
• Zoom : un jardin qui bourdonne.

Conclusion - Vers la ville permaculturelle

• Inventer de nouvelles relations
• Dépasser les enjeux alimentaires
• Commencer dès aujourd'hui
• Et si c'était vous ?